对纯生啤洒来说 ，传统美食的清爽版是終级追求梦想。这一份清爽版，常常衡量于桃子君汁烧沸后急冷过程的效果与稳定的。能够管用阻止如煮玉米棒子或卷心菜一样二甲基硫（DMS）怪味，关联到纯生啤洒结果是的感觉展示。沈氏科持同轴穿墙套管纯生啤洒急冷板换器，极有效率传热系数、食品厂级安全卫生、优异价廉物美，为世界十大酿酒工厂供给靠得住的急冷来解决预案。

桃子汁煮开后要求短时间内降低温度的，以可以抑制二甲基硫（DMS）等不健康不同风味的物质的提取。若降温流速达不到，形成DMS硫含量高于100–150μg/L，黑啤易突然出现之类熟绿色菜的气味儿，直接影响综合吃起来。

测量体现了，在制冷水气温为9°C时，50升桃子汁从100°C降到酵最合适的20°C只需4一7分钟上下，降到13°C也仅需8一7分钟。

相对于大洋酒厂使用的水平式热交换器，沈氏高新科技同轴穿墙套管热交换器在长期保持强性能参数的与此同时，更封胶普通不同规格的大中小型白酒酿造的场景的其实诉求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。